我国的旅游教育起源于1987年，这种说法是完全正确的，也可以说是20世纪80年代，这样会更准确。国外旅游教育起源于20世纪60年代，我国则起步于20世纪80年代。1978年中国高等旅游教育起步，以上海高等旅游专科学校成立为标志，1982年杭州大学经济系率先设立了旅游本科专业。
南开大学旅游教育开始于1981年。改革开放后，国家入境旅游业发展对外语人才迫切需要，受国家旅游局委托与资助，南开大学在历史系下创建了南开大学旅游外语专业，并于1981年9月开始招生，成为教育部（当时为国家教委）直属综合性高等院校中第一所开办旅游高等教育的高校。
我国的乡村旅游兴起于20世纪80年代。我国的乡村旅游起源于20世纪80年代，回顾二十多年来全国乡村旅游的发展经历，大体分三个阶段：20世纪80年代初期，农村改革率先突破，特别是乡镇企业异军突起，开辟了农村由单一农业向农、工、商、游多元发展的道路。
第一个时期的起始时间为新中国建国至改革开放前。当时主要是对那些来华的外宾所展开的。中国旅行和游览事业管理局与1964年正式成立。新中国旅游业的发展的第二个时期为改革开放以来的步入正轨和全面振兴的发展时期。1978年至80年代中期，及接待入境旅游为主的发展阶段。
旅游管理专业和导游专业的区别主要在于以下几点：学科建设，旅游管理首先是所谓的一级专业，并不是和工商管理平级的一级学科，里面包括旅游管理，酒店管理，会展经济与管理，在这样的学科体系下，就决定了旅游管理是一门应用型学科，国内关于旅游管理的教育起始于上世纪70年代。
我国旅游业被列入国家经济和社会发展计划是在1985年。我国旅游业正式被列入我国国民经济和社会发展计划是在1985年。
1、所谓“乡村旅游”，即以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假于一体的旅游活动。我国乡村旅游起步较晚，兴起于20世纪80年代改革开放以后，发展于20世纪90年代中后期。
2、定义：乡村旅游是指以乡村的风土人情、风俗习惯和与乡村有关的景物、农耕为吸引物的休闲、观光、体验、学习等旅游活动。乡村旅游活动的形式有：吃农家饭、住农家院、干农活、赏农家乐、看农家风光、买农家货、走农家风俗、用农家家具等。乡村旅游和乡村旅游有什么关系？乡村旅游是为乡村旅游服务的一种产业。
3、乡村旅游和农村旅游是一样的，只是叫法不一样。乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。
1、旅游业的全球化：随着全球化的加速和人们对旅游需求的不断增加，旅游业已成为全球最具活力和增长潜力的产业之一，旅游业的全球化特征越来越明显。
2、旅游多样化、大众化趋势 旅游目的的不同，使目前占统治性地位的观光型旅游向多样化发展，如商务会展旅游、文化宗教旅游、专项旅游和新兴高端旅游。再者，旅游不再是高消费活动而是作为日常生活进入了千家万户。文化性是旅游业发展的新亮点 旅游本身的文化功能是内在的。
3、第六，旅游业具有外向型。现代旅游业是一种跨地区、跨国界的广泛的人际交往活动，具有明显的外向性或涉外性。第七，旅游业具有季节性。一个国家或地区的旅游产业的季节性同该国或地区的旅游活动密切相关，而且是旅游活动的季节性所决定的。但是，游览人文旅游资源一般不受季节的限制。
4、旅游的发展有赖于社会生产力水平的提高。所以，近代旅游和旅游业首先在西方经济发达国家兴起。第二次世界大战以后，随着世界经济的普遍快速发展，人民生活水平的提高，许多发展中国家的人民也逐渐有条件参加旅游活动，先是国内，再到国外。例如中国。
5、原因：科技革命的发展使得超音速大型飞机出现，交通条件的改善使世界之间的距离缩短。世界局势趋于稳定。经济水平的提高，人们出行的欲望增强。
6、．旅游业的一个重要特点是具有根强的综合性和整体性。它是由行、住、吃、游、购、娱六大要素组成的行业整体。
1、国内的旅游教育起步于80年代初期，起初没有明确的学科地位，一般是设置在诸如地理、历史、经济、工商管理下的二级学科，但现在开设旅游相关专业（诸如旅游管理、旅游策划、涉外旅游、旅游英语等等）的高校或者中专技校比比皆是。由此可见，旅游业的迅猛发展之势。
2、因此，在选择旅游专业时，务必挑选在旅游发达城市设有专业课程的学校，明确你的服务方向，如导游、酒店管理或旅游研究，培养出对服务的深厚热情和扎实的专业技能。在这个快速发展的行业，大学生活应当成为你专业技能提升和实践经验积累的关键时期，为未来职业生涯打下坚实的基础。
3、旅游管理专业主要课程有：旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学。
4、烹饪类专业 烹饪类的专业不仅仅可以学习怎么做菜，怎么搭配菜系，还可以学烹饪管理、烹饪工艺与营养等等。无论选择的是哪一个方向的专业，只要有兴趣，就能学好，而且烹饪类专业就业范围广泛。旅游类专业 旅游类专业有旅游与酒店管理、酒店管理、导游、旅游外语、旅游与乘务等等。
5、此外，该学院还为学生提供了多样化的选修课程，让学生自由发挥个人兴趣和专业特长，进一步加深对民族文化旅游的了解和研究。教学理念 云南大学旅游文化学院的教学理念是“文化+旅游”。在培养学生的旅游专业知识的同时，注重传授民族文化知识和文化传承意识，强调文化旅游的价值和意义。
6、新西兰旅游管理硕士新西兰旅游管理硕士学院 新西兰惠灵顿维多利亚大学。维多利亚大学的旅游管理课程以已经非常成功的旅游管理学士课程为基础，为学生提供了在快速发展的行业和领域中更高级的学习机会，这些行业和领域代表了许多有趣的学术挑战。
